...nejradši vařím rychlá jídla, která se skládají jen s pár surovin. Většinou z toho, co dům dal. A dům dal krůtí a pórek. A kuchařská kniha poradila. Tady je recept:
...krůtí prsa na pórku...
...krůtí nebo kuřecí maso nakrájíme na nudličky, dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme lžíci kečupu, lžíci sójové omáčky a lžíci a půl solamylu. Nechat chvilku odležet. Mezitím si nakrájíme pórek na koužky. Na pánvi rozpálit olej, vložit maso a pár minut restovat. Potom přidáme pórek a ještě 3 minuty smažíme. Podáváme třeba s rýží...
...a pro změnu kuřecí prsa s celerem...
...kuřecí nebo i krůtí prso namlet nebo rozkrájet na na drobné kousky. Čtvrtku celeru nastrouhat najemno. Smíchat, osolit, opepřit, přidat jeden dva stroužky česneku, bílý jogurt (pár lžic, podle toho, kolik máme masa. Já jsem měla jedno macaté prso, tak jsem dala tři lžíce...). Pak zahustit strouhankou z namletých kukuřičných lupínků. Tvarovat placičky nebo kuličky nebo něco podobného, skládat na máslem vymazaný pekáč a šup s tím do trouby. Upéct dozlatova. Podáváme s brambory na různý způsob. My jsme měli šťouchané s pórkem...
...a karotková polévka, jak ji vařívám...
...6 - 8 i více mrkví nakrájet na kolečka, v hrnci lehce osmahnout na másle. Přidat ovesné vločky na zahuštění. Zalít vodou. Sůl, pepř, špetka muškátového květu. Povařit, pak přidat trošku smetany a rozmixovat. U našich dětí velmi oblíbená. Prý chutná jak dýňová...
...příjemný víkend! A.
